一、等级:

  特一粉、标准粉

二、产地:

  河北

三、面粉检验标准

  1、特一粉

项目 指标
加工精度

粉色合格,麸星合格

粗细度 %

CB36号筛全部通过CB42号筛留存量不超过10.0%

面筋质(以湿重计), %     ≥

26.0
含砂量,%                 ≤ 0.02
灰分(以干物质计),%      ≤ 0.70
水分,%                   ≤ 14.0
磁性金属物,g/kg           ≤ 0.003
脂肪酸值(湿基计)           ≤ 80
六六六(以成品粮计),mg/kg ≤ 0.3
滴滴涕( 成品粮计),mg/kg   ≤ 0.2
汞(成品粮计),mg/kg      ≤ 0.02
黄曲霉毒素B1,μg/kg      ≤ 5

  2、标准粉

项目 指标
加工精度 粉色合格,麸星合格
粗细度

CQ20号筛全部通过;留存在CB30号筛上的不超过20.0%

面筋质(以湿重计), %    ≤

24.0
含砂量,%                ≤ 0.02
灰分(以干物质计),%    ≤ 1.10
水分,%                  ≤ 13.5
脂肪酸值(以湿基计)          ≤ 80

四、图片:

中商所目标

中商所(ccapex.cn)致力于打通农产品流通产业链,提升传统的农牧交易模式,形成集交易、结算、信息、融资、物流、仓储、中介等服务于一体的农产品流通领域价值服务佼佼者。