一. 上市的大豆品种
        进口大豆
        国产大豆
二. 大豆等级标准
大豆等级标准

等级

完整粒率%

损伤粒率%

杂质含量%

水分含量%

色泽、气味

合计

热损伤率

1

≥95

≤1≤0.2

 

≤1.0

≤13.0

正常

2

≥90

≤2≤0.2

 

≤1.0

≤13.0

正常

3

≥85

≤3 

≤0.5

≤1.0

≤13.0

正常

4

≥80

≤4   

≤1.0

≤1.0

≤13.0

正常

5

≥75

≤8    

≤1.0

≤1.0

≤13.0

正常


高油大豆质量指标

等级

粗脂肪含量(干基)%

完整粒率%

损伤粒率%

杂质含量%

水分含量%

色泽气味

合计

热损伤

1

≥22

≥85

≤3    

≤0.5

≤1.0

≤13

正常

2

≥21

≥85

≤3    

≤0.5

≤1.0

≤13

正常

3

≥20

≥85

≤3    

≤0.5

≤1.0

≤13

正常


高蛋白质大豆质量指标

等级

粗脂肪含量(干基)%

完整粒率%

损伤粒率%

杂质含量%

水分含量%

色泽气味

合计

热损伤

1

≥44

≥90

≤2    

≤0.2

≤13

≤13

正常

2

≥42

≥90

≤2    

≤0.2

≤13

≤13

正常

3

≥40

≥90

≤2    

≤0.2

≤13

≤13

正常


三. 图例


中商所目标

中商所(ccapex.cn)致力于打通农产品流通产业链,提升传统的农牧交易模式,形成集交易、结算、信息、融资、物流、仓储、中介等服务于一体的农产品流通领域价值服务佼佼者。